zymase complex中文什么意思

酿酶复体

• zymase:    n. 【生物化学】酒化酶，酿酶。
• complex:    adj. 1.复杂的，错综的。 2. ...
• adaptative zymase:    适应酿酶

例句与用法

1. Alcoholic fermentation is catalyzed by enzymes of the zymase complex , which are secreted by the cells or released after the cells die
   乙醇发酵被酶或者是酶的复合物催化，这些酶是由细胞分泌的，在细胞死亡后被释放。